Koktail Musim Panas yang Sehat Dari Ahli Gizi & Pakar Makanan

Koktail Musim Panas yang Sehat Dari Ahli Gizi & Pakar Makanan

Koktail Musim Panas yang Sehat Dari Ahli Gizi & Pakar Makanan

Koktail Musim Panas yang Sehat Dari Ahli Gizi & Pakar Makanan

Ini adalah akhir pekan Memorial Day, dan sementara kami menghormati prajurit dan wanita kami, semoga kami juga meluangkan waktu untuk bersantai dan memulai musim panas. Jadi, apakah Anda melangkah ke teras, berkumpul dengan teman-teman yang sudah lama tidak bertemu, membuat rencana untuk mengikuti parade, atau pergi ke taman dengan piknik, kami ingin mengucapkan awal yang aman dan sehat untuk Anda. musim panas.

Dengan semangat itu, kami menghubungi beberapa RD dan pakar makanan favorit kami untuk memberi tahu kami koktail sehat apa yang akan mereka minum di musim ini. Anda mendengarnya di sini terlebih dahulu: ini adalah koktail yang lebih baik untuk Anda yang pasti harus ada di rotasi musim panas Anda.
Gin Spritz yang Diresapi Blueberry
Blueberry Infused Gin Spritz

Salah satu peretasan favorit pribadi saya adalah menanamkan semangat. Tunangan saya bekerja di industri minuman keras dan suka mengotak-atik berbagai resep. Dia baru-baru ini membuat gin yang diresapi blueberry dengan merendam blueberry liar beku dalam gin semalaman dan kemudian menyaring buah beri pada hari berikutnya. Ini menjadi bahan dasar yang lezat untuk minuman cuaca hangat—saya pribadi menikmatinya dengan air soda dan sedikit perasan lemon atau jeruk nipis. Ini juga cocok dengan jus semangka atau sirup blueberry buatan sendiri (sangat mudah dibuat dengan air, blueberry beku, dan pemanis pilihan Anda — saya telah menggunakan allulose di milik saya). Anda juga bisa melakukannya dengan vodka atau tequila, jika diinginkan.

Ini menyegarkan, menghidrasi, nyaman di perut, dan rasanya seperti Empat Juli dalam gelas! Untuk membuatnya, tambahkan 3 hingga 4 daun mint ke dalam gelas highball, lalu tambahkan 1 ons Tito's atau vodka favorit Anda, kaleng Semangka Waterloo (6 ons), dan 1 hingga 2 sendok teh sirup maple (atau sesuai selera, juga opsional) . Gunakan garpu untuk menghancurkan daun mint di bagian bawah gelas dengan lembut dan aduk beberapa kali, lalu tambahkan beberapa es batu dan beberapa potong semangka tanpa biji di atasnya. Anda juga bisa menggunakan Smirnoff Zero Sugar Infusions Watermelon & Mint , dengan rasa semangka yang sudah ditambahkan.

Saya suka Hibiscus Ginger Fizz ini karena ringan dan menyegarkan. Hibiscus kaya akan vitamin C dan fitokimia anti-inflamasi untuk mendukung kesehatan kulit, dan kombucha jahe mendukung kesehatan pencernaan, yang penting untuk kulit bercahaya. Seduh teh kembang sepatu kekuatan ganda: Tambahkan 2 kantong teh teh kembang sepatu (Saya suka Obat Tradisional) ke 1 cangkir air mendidih dan biarkan curam selama 10 menit. Peras kantong teh dengan sendok dengan hati-hati. Tambahkan 2 ons teh ke gelas tinggi dengan es. Tambahkan cangkir kombucha jahe, dan aduk. Cicipi, dan jika Anda mau, maniskan hanya dengan sedikit sirup maple, tapi saya suka yang tanpa pemanis sehingga memiliki lebih banyak rasa herbal. Taburi dengan air soda (rasa markisa atau mangga sangat enak di sini!) dan setangkai mint atau irisan jeruk nipis. Dan jika Anda ingin menambahkan suntikan rum, itu mungkin juga enak :)

Gambar oleh Martí Sans / Stocksy

Saya mengetahui konsep ini dari teman saya Talia Pollock , yang memiliki resep dalam buku barunya Party in Your Plants . Ini pada dasarnya adalah Moscow Mule tetapi menggunakan kombucha jahe sebagai pengganti ginger ale. Ini adalah pertukaran sehat yang sangat mudah, dan sementara Jane kombucha biasa sangat bagus, saya pikir banyak dari kita dapat menggunakan sedikit vodka di dalamnya sekarang juga. Untuk membuatnya, gabungkan 4 oz. jahe kombucha, 1½ ons. vodka, 1/6 ons air jeruk nipis, dan mint untuk hiasan. Saya telah menggunakan beberapa mint dari kebun ibu saya, dan itu luar biasa!

What's Your Reaction?

like
0
dislike
0
love
0
funny
0
angry
0
sad
0
wow
0